现在餐饮店难做，不少老板想搞一个运动来增添人气。但问题来了，运动怎么做？畏惧优惠折扣不够，客户不来；又担忧折扣太大，自己又赔本。

疫情还没有已往，经由前几个月的疫情影响，许多餐饮店没有坚持下来。包罗一些大品牌连锁店，像肯德基、西贝、星巴克等，也都亏损严重。

疫情好转，餐饮行业就开始了疯狂促销，来提升客流量。对于还在渺茫不知所措的餐饮店老板，接下来给大家分享如何运用秒杀运动来提升客流量。一． 为何要做秒杀运动？1. 增加产物的销售量秒杀是一种营销工具，使用限时限量，先到先得的客户心理，刺激客户购置。现在也可以使用秒杀+优惠券的联动玩法，促进店肆销售量。

2. 增加店肆的客流量秒杀可以使用低价产物，抢夺其他店肆的客户，起到拉新效果。餐饮行业客户流动性很大，因为客户天天只吃一家餐厅的饭会吃腻的，一般客户都市换着吃。如果别人家一直有新菜品，或者一直有新店开业，那么这个客户再次选择我们的可能性很小。所以秒杀运动也可以帮我们增加老客户的留存，要知道一个老客户要比新客户的价值大得多。

二． 如何做好秒杀运动？1. 清楚秒杀运动的5个要素秒杀时间；秒杀菜品；秒杀库存；秒杀条件；秒杀规则。2. 相识秒杀的节奏秒杀运动的节奏很重要，掌握好运动促销的节奏，可以把秒杀运动效果最大化。凭据第一次的运动效果，可以提前计划下一次的运动节奏，做到每个运动心中有数。

清楚什么频率的运动节奏可以促动用户，留住用户，增加订单数。3. 通过运动数据调整运动历程运动的举行强调数据导向，秒杀运动尤其是。例如需要拉取逐日菜品的售卖数据，看哪道卖得好，是否可以做为引流菜品，哪款菜品可以作为爆款。

通过数据熟悉菜品，才气做到心中有数，做到优中取胜的效果。4. 时刻关注竞品情况自己的想法总是有限的，我们可以多参考相同竞品商家是怎么做促销的。同时同过与他们对比，可以知道自己的不足与优点，例如自己的菜品价钱高，但分量比他们的足。扬长避短才气把秒杀运动做好。

肯德基的和麦当劳的早餐大战就是这样，上个月麦当劳推出的"超级早餐月"，天天早餐时间段都有特价商品，最自制的汉堡豆乳组合只需要6元。而肯德基也紧随着推出了"WOOW早餐季"，早餐新会员0元购置汉堡或粥。三． 秒杀运动详细怎么做？1. 商品的选择商品的选择要能够勾起用户的兴趣去关注秒杀，但注意秒杀不意味着只提供低价的商品，而应该适时拉动用户购置中高客单价商品，否则产物在用户心中的定位就会大打折扣。

举个例子，秒杀产物如果是饮料，能够勾起客户的兴趣秒杀吗？秒杀产物应该属于中高等产物，例如酸菜鱼、水煮鱼、小龙虾等，固然要凭据自己店肆的谋划特点来定，这里只是举个例子。2. 商品设置商品设置分为价钱设置和规格设置。

价钱设置：通过设置商品的秒杀价和市场价，使用低价来吸引客户，秒杀价和市场价形成对比，刺激用户贪小自制的心理，来提高消费者的抢购体验满足度。规格设置：包罗商品名称、商品图、库存等，库存设置要凭据自己当日运动预期来定，太少的话，会泛起瞬间秒杀，时间太短起不到秒杀宣传的效果，另外客户体验也欠好。

然后再通过运动口号和运动封面图去营造促销气氛。例如肯德基的运动封面图就比力好，大红色为主题色，另外标题放大，比力醒目、深入人心。

3. 运动规则设置运动规则要在秒杀列表页有先容。例如肯德基运动页面的先容，运动工具：新会员；运动时间6.8—6.21。我们要凭据自己的运动情况来定，也可以增加类似"由于运动秒杀力度较大，每人天天仅限一次"的说明。

四． 秒杀运动该怎么执行？秒杀运动制定好后，第一步是先要举行预热。秒杀运动是有开始时间限制的营销工具，一定要做好运动的预热和倒计时的事情，尤其是选择了相当不错的秒杀商品时，要提前两三天举行宣传，增加用户到场。

秒杀运动的宣传可以通过线上渠道，在微信群、朋侪圈以及外卖平台，相对流传速度比力快。还可以通过线下发传单，在餐厅门口摆放KT板，吸引客户咨询。通过以上先容，感受也挺贫苦的哈。

不外不用担忧，这里给大家推荐一个工具，就是小法式商城。以上运动设置都可以在小法式商城完成，可以直接把运动页面分享到微信群和朋侪圈内，举行宣传。

另外小法式商城支持线上下单，线上生意业务。客户通过小法式下单，也支持外卖配送，利便快捷。现在开通小法式商城也比力简朴，找一个第三方平台，几分钟就搞定，好比得有店、有赞、微盟等。

最主要的就是，通过小法式商城我们可以实时关注运动历程，例如库存另有几多、下单量有几多、销售额有几多。利便我们实时掌控运动历程，也利便我们举行调整。

做一场运动并不容易，明确建立秒杀运动的目的，掌握秒杀运动的历程，实时做调整，顺利把运动做好，效果最大化。本文分享的只是整体的一个历程，因为千人千面，每个餐厅都有自己的气势派头、特色，要学会变通，凭据自己的情况做好秒杀运动，为自己带来更多客户。我是阿楠让你"楠"以置信好食材配上好方法谋划也就不外如此。

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