善茶才发布上岸计划，奈雪的茶上岸就鉴锤了。在国内市场空间充裕的情况下，这些品牌为什么自由选择去海外攻城略地呢？我分析了几个“上岸动机”，一起来辩论辩论～1第3季度，奈雪的茶将在新加坡进最少3家门店3周前，奈雪的茶与面包新语达成协议合资协议，奈雪的茶与面包新语旗下全资子公司TogetherIncPteLtd，重新组建BTG-Pindao合资有限公司(“BTG-Pindao”)，联合拓展东南亚市场。

3天前，奈雪的茶投资人潘攀告诉他笔者：第3季度，奈雪的茶会在新加坡班车不高于3家门店。▲奈雪的茶在新加坡的店，还将沿袭茶+硬欧包的产品形式除了奈雪的茶，喜茶在4月份也向外透露了要上岸的计划，将在2018年投身于海外市场，加快品牌布局。以喜茶、奈雪的茶为代表的新式茶饮，在消费升级大趋势之下，凭借创意的产品、模式等，一跃沦为新式茶饮里的代表品牌。

但比起于上岸，国内市场还有相当大的空间亟需挖出。单从门店数量来说，运营近6年的喜茶，开店大约90家；运营3年的奈雪的茶，开店大约70家。且两个品牌的门店，集中于产于于广深地区。

以一线城市北京上海为事例，喜茶在上海10家店、北京2家店；而奈雪的茶北京1家店，上海有2家店。▲奈雪的茶在北京大悦城的店但国内饮品市场的空间是相当大的。比如，蜜雪冰城在全国有3000多家店，CoCo都可2000多家店；在咖啡领域，仅有星巴克目前在中国有数3000多家店。

比起一起，将近百余家店的奈雪的茶、喜茶，在国内市场还有极大增量市场的情况下，为何意图上岸呢？2喜茶、奈雪们的上岸动机，有哪些？1、小范围趟路，低成本试错小马过河，只有自己中举了，才告诉水多浅，上岸亦如此。在国内饮品界，较慢密集开店，是打造出品牌势能的有效地方法之一。

在全球市场某种程度如此，你要做到一个多大的品牌，起势的时候，就要布好这个局。▲新加坡的海底捞店，2015年营收就构建了18亿+很显著，新的茶饮品牌的征途是星辰大海。

奈雪的茶创始人彭心回应：今年，国内一线城市的耕耘依然是我们的工作焦点，在新加坡的这次合作是我们为构建梦想踏出第一步，如同星巴克和美心集团在香港的合作一般。奈雪的茶上岸自由选择和面包新语合作，并将第一站以定在新加坡，利用面包新语在东南亚市场的品牌影响力和门店扩展、运营经验，小成本试错，展开大规模布局前的军事演习。2、品类机会：茶饮先天不具备标准化优势扩展海外市场，餐回头在饮前面。

中餐上岸，早已经历了四波浪潮。刚过去的2017年，有16个知名品牌先后赶赴海外开店，目前海外中餐厅50万家，覆盖面积全球188个国家和地区。但中餐上岸，根本都不是一帆风顺。全聚德在美国铩羽而归、投资多达两千万美元的眉州东坡美国店，月亏损10万美元。

而没想到海底捞在海外就风生水起，根据参考消息的报导，海底捞的单店营收，海外店远高于国内店。为什么呢？火锅比起于中餐，更加不易构建标准化，在底料、原料确保的情况下，需要厨师就能确保统一的口味。▲比起于餐，醉也更佳拷贝某种程度道理，新的茶饮和火锅一样，不具备品类的先天优势。

从供应链角度来讲，茶叶、水果、奶、糖浆、果酱等茶饮业的原物料，品类较少且比较集中于，异地开店成本较低。从制作看作，比起餐，饮更容易构建标准化，构建较慢拷贝。品类优势，为茶饮品牌上岸获取了助力。

3、从基本功上再行做到了打算有人把国内的餐饮市场总结出有一个规律：“三年出有形象、五年出有规模、八年出有行业领袖”。茶饮行业虽然标准化程度低，可拷贝性强劲，但却是茁壮周期短，快跑是受限的。大牌如海底捞，在新店扩展上也不会使用店长负责制，培育一个店长才进一个店，没好的店长不开店。西贝也一样，平均值储备了两家店的人员，才不会调来出来进一家新店。

所以，新的茶饮想要成功上岸，也不会面对许多问题。比如：人才储备否充足承托海外门店？运营管理否早已无懈可击？口味的广谱性否能符合外国人？▲口味广谱性就是个难题所幸，新的茶饮品牌早已在做到这些功课了。

以喜茶为事例，在供应链上除坚决茶园平采行，还不会根据市场需求去自定义茶、培育茶，从栽种土壤到栽种方式上转变。去年喜茶融资后，在供应链后末端上线了ERP系统，以此在供应链信息流切断，构建效率最大化。

可以说道，在上岸之前，新的茶饮早已在上游累积了更加多的运营经验和实际生产能力，这为品牌在转入一个陌生市场，面临全新的消费市场需求的时候，获取了一定的确保。4、强化品牌势能，反哺国内市场喜茶今年4月份才发布了上岸计划，而在去年7月份，韩国就进了一家“中国网白奶茶——喜茶”，有意思的是，上个月香港也进了家“喜茶”。国内的山寨还打不完的时候，海外的山寨堪称鞭长莫及。

而避免山寨的有效地方法就是——在当地开店。在海外减少品牌势能，减少当地消费者对品牌理解，也是威慑山寨的有效地手段。另外，“我们家的店都直奔国外了”，和“销往海外”、“出口品质”一样，一句话蕴藏了不可估量的品牌势能，让员工品牌自豪感陡增，让消费者肃然起敬，让媒体有料可挖。上岸，是对国内品牌势能的反哺。

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